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导语：地下冬眠5年，饭铺动辄几十元，正本知了弗成轻松吃，要详实2点

三伏天来了，蝉声蛙声纷至杳来，你方唱罢本人登场，给闷热的夏天带来一点痛快，使得暴躁的夏天多了极少的打扰。金蝉也叫知了，每个地点的叫法也都不相通，比如知了猴、知了狗、爬蚱、爬猴、蚱蝉等，在咱们这叫“知了狗”相比多，它幼虫生涯在地下，一般都是4~5年，最长的长达17年之久，它主要靠吸食树木根部的液体而活，三伏天的莫一天会破土而出，为了昭告它来过这个寰宇，就会一直“知了知了”的叫着，这也即是“知了”名字的由来。

每年插足7月以后，知了狗就会成为东说念主们热议的对象，尤其是家住农村的，这期间熟东说念主碰头的第一句话即是，昨天晚上摸了些许知了狗？相配是下雨天后，泥土相比稀松，这期间晚上拿入部下手电筒，去小树林里照知了，一晚上通盘是获利颇丰，拿到集市上卖，一元一个，几百块就得手了。

说到我国吃知了狗的历史，那可谓是源源而来，《诗经·大雅·荡》中有“如蜩如螗，如沸如羹”的记录；《皆民要术》记录：“捶之，火炙令熟。细擘，下酢；又云：蒸之。”因此最近几年，不管是街边小店依然高等饭铺，知了狗成为一些门客必点的硬菜，并且油炸金蝉这说念菜价钱昂贵，动辄几十元，主如果它养分厚味，橘梨纱番号知了体内含有丰富的养分物资，有食物中“卵白王”之称。

跟着野纯真物法的完善，许多网友会筹商：知了狗被列入保护动物，捕食是不法的，那么确实如斯吗？针对此，流程仔细查询，2023年的6月26日，国度林草局发布了新的《有进攻生态、科学、社会价值的陆生野纯真物名录》，其中蝉类动物有绿彩蝉、琥珀蝉、硫磺蝉、白带笃蝉、云南碧蝉和云南拟红眼蝉，这里并莫得咱们说的知了狗，是以不错坦然食用，并不不法。

然而，本着大当然的生态均衡和东说念主类与动物和平共处的原则，也不要过度捕捉，知了狗虽小，它亦然宝，有着很好的药用价值，并且吃知了狗也有着一定的风险性，那么哪些东说念主不合乎吃知了狗呢？

1、肾病患者：大家皆知，知了属于高卵白食物，消化摄取需要较强的肾功能，如果肾功能欠佳的东说念主吃了知了，不绝会加剧肾病。

2、卵白质过敏者：知了是高卵白食物，因此不宜与卵白质高的食物一齐食用，比如豆成品、鸡蛋、牛奶等；另外卵白质过敏者要禁忌。

“水池边的榕树上，知了在声声叫着夏天；操场边的秋千上，惟有蝴蝶停在上头”，闷热的夏天，蝉声蛙声纷至杳来，你唱我和，给闷热的夏天带来一点痛快，关于吃货而言，亦然大当然的一份馈遗，然而任何东西都有着两面性，吃知了狗亦然如斯，享受厚味的同期，一定详实适量，适可而止！我是晓峰，可爱晓峰共享的好意思食，不要健忘关心吃货峰子哦！

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