为真切挖掘淮南地域文化特质，施展中华优秀传统文化，普及淮南城市的文化软实力。2019年7月3日16：00，《舌尖上的非遗——淮南豆腐文化》电视记录片开播典礼在淮南师范学院着名湖学术回报厅告捷举办。

典礼由淮南师范学院文体与传播学院院长管军主合手。出席活动的有淮南师范学院党委副文牍杨正清，淮南市政府新闻办副主任陈彬，淮南播送电视台副台长迟海波，淮南市委宣传部文教卫体科干部刘闯，淮南播送电视台主创东说念主员邱恢复、朱彧、杜强、俞淑婧，淮南师范学院党委宣传部部长方川、科技处处长阳国华、文体与传播学院院长管军，文体与传播学院新闻系系主任、评释注解应克荣以及新闻、告白、戏剧与影视文体系部分学生代表。

会上七天 白虎，方川代表淮南师范学院党委宣传部致辞，他指出，图片专区这次学校与淮南播送电视台讨好的《舌尖上的非遗——淮南豆腐文化》记录片拍摄神志，是学校开门办大学，普及讹诈型东说念主才培养质地的考究机会，记录片的拍摄获胜完成是公共心往一处思、智往一处谋、劲往一处使的体现，是共同致力的截止。

应克荣代表主创东说念主员简要先容记录片创作构思和拍摄流程。该片分为传承、探源、好意思食三集，每集10分钟摆布，杉原杏璃快播以豆腐好意思食为干线，叙述好意思食背后的淮南地区、淮河流域的东说念主文故事，展现这一地域的风土情面、民风生活、生活机灵。

随后，与会东说念主员共同不雅看了《舌尖上的非遗——淮南豆腐文化》三集电视记录片，记录片主创团队与在场同学们进行了真切交流，为同学们答疑解惑。现场会腻烦激烈，同学们暄和飞腾。

淮南市政府新闻办副主任陈彬代表淮南市谈话，他强调这次《舌尖上的非遗——淮南豆腐文化》记录片的拍摄，关于传承和宣传淮南地域文化，普及淮南城市的文化软实力，加强校地讨好具有费劲真理真理。

终末，杨正清代表学校作回来谈话，他对记录片的主创东说念主员以及扫数参与制作的东说念主员暗示赤忱的感谢。他指出这是校地讨好的又一项费劲服从，践行了高校东说念主才培养、科学商讨、传播学问和做事社会的四大职能，也加深了校地讨好的表情和友谊。是一部凝合各方机灵和心血的文化宏构力作，亦然宣传淮南的一张城市文化柬帖。

会后，与会交流、嘉宾和同学合影眷恋。